Шоколадный пирог с кабачком в мультиварке

Еще одну шикарную выпечку в очередной раз помогла мне приготовить моя чудо-помощница. Сегодня у нас шоколадный пирог с кабачком в мультиварке. Он настолько вкусный и ароматный, что удержаться от дегустации невозможно, даже если вы на строгой диете. Секрет кроется в простом ингредиенте - кабачке. Он придаёт выпечке нереальной сочности, хотя разгадать, что он есть среди используемых продуктов, нереально. Кабачок лучше выбирать молоденький - без плотной кожицы и крупных семян.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Мука пшеничная - 300 г
• Кабачок - 350 г
• Чёрный шоколад - 60 г
• Сливочное масло - 100 г
• Растительное масло - 0,5 стакана
• Сметана - 100 г
• Какао-порошок - 6 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления шоколадного пирога с кабачком в мультиварке. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из морозильной камеры. Растительное масло лучше использовать рафинированное без запаха.
2. Первым делом в глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар, соду и рафинированное растительное масло.
3. Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Если будут крупные семена - их лучше удалить.
4. В отдельной миске смешайте просеянную пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель.
5. В масляную смесь добавьте сметану и куриные яйца.
6. Взбейте миксером до однородного состояния.
7. Теперь добавьте сухую смесь из муки, какао-порошка и разрыхлителя. Снова перемешайте.
8. Тесто должно получиться достаточно густым (как на фото).
9. Кабачковую стружку отожмите от лишней жидкости и добавьте в тесто. Туда же отправьте шоколад, предварительно порубив его ножом.
10. Тесто быстро и интенсивно перемешайте.
11. Переложите его в чашу мультиварки, застеленную пергаментом. Закройте крышку, выберите режим "Выпечка" и нажмите кнопку "Старт".
12. Выпекайте шоколадный пирог с кабачком в мультиварке в течение 1 часа до звукового сигнала. Затем аккуратно переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
13. Шоколадно-кабачковый пирог нереально вкусный, сочный и ароматный. Он получается высоким и пышным. Перед подачей такую выпечку можно дополнительно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой, но это не обязательно.
14. А вот какой у него шикарный мякиш. Очень жаль, что фото не передаёт аромат.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 316 кКал

Сорбет из черной смородины

Сорбет из черной смородины это идеальный десерт который утоляет жажду в жаркое время года Приготовить можно из любых ягод и фруктов главное чтобы вам было вкусно Подойдут и свежие ягоды и замороженные Второй вариант гораздо быстрее и десе ...