Курица с мандаринами в духовке

Ингредиенты:

• Куриные голени - 800 граммов;
• Мандарины - 2 шт;
• Лук репчатый - 2 шт;
• Соевый соус - 1 ст.л;
• Смесь перцев - по вкусу;
• Имбирь - 1 кусочек(1,5 см);
• Чеснок - 1 зубчик;
• Соль - по вкусу.

Инструкции:

1.  Мне очень нравится запекать курицу с цитрусовыми. Она получается всегда невероятно ароматной и с пикантным вкусом. Сегодня хочу предложить вам запечь курицу с мандаринами, которых сейчас самый сезон. Для данного рецепта можно использовать различные части курицы: например голени, крылышки или бёдра.
2. В этот раз я использовала куриные голени, мандарины, репчатый лук, чеснок, соевый соус, смесь перцев, имбирь и соль.
3. Цедру одного мандарина натереть на тёрке, выдавить сок. Сок вылить в сотейник, добавить натёртую цедру и натёртый кусочек имбиря, прогреть.
4. Затем добавить в маринад соевый соус и перемешать. Сложить куриные голени в подходящую ёмкость и залить маринадом на 30 минут. Посыпать голени перцем. Пару раз за это время курицу перемешать.
5. Второй мандарин очистить от шкуры и разделить на дольки. Лук нарезать крупно.
6. Курицу выложить в форму для запекания, между ней выложить дольки мандаринов и лук. Вылить весь маринад сверху и посолить курицу ещё немного.
7. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать курицу 40-45 минут.
8. Готовую курицу подавать с запечёнными мандаринами и луком. Также блюдо можно посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 195 кКал

Гусь с яблоками в рукаве в духовке

Гусь с яблоками в рукаве в духовке вкуснейшее блюдо праздничного масштаба ...