Сливочный суп с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 долька
- Помидоры – 2 шт.
- Капуста цветная замороженная – 200 г
- Сливки 20%-ной жирности – 1 стакан
- Масло сливочное – 50 г
- Перец чёрный молотый – 1 щепотка
- Соль – по вкусу
- Вода – 4 стакана
Инструкции:
- Этот суп - практически диетическое блюдо, содержащее витаминные овощи и нежное белое куриное мясо. Готовить его в мультиварке - сплошное удовольствие. При подаче обязательно нужно посыпать суп зеленью, которая придаст ему ещё больше витаминов.
- Для приготовления сливочного супа с курицей в мультиварке нужно взять куриное филе, репчатый лук, чеснок, спелые красные помидоры, цветную капусту (замороженную или свежую), сливки 20%-ной жирности, сливочное масло, молотый чёрный перец и соль.
- Мясо обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Луковицу очистить и мелко нарезать.
- Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
- У плодоножки помидоров сделать срез в форме кольца, а с противоположной стороны сделать неглубокий крестообразный надрез. Помидоры положить в кипяток на 12–14 секунд и, когда кожица отойдет, сразу же обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Удалить семена, а мякоть нарезать полосками.
- В чашу мультиварки (у меня PHILIPS HD 3036) выложить сливочное масло и растопить его в режиме «жарка». Положить лук, чеснок и кусочки филе.
- Готовить в режиме «жарка» с открытой крышкой в течение 5–7 минут при постоянном помешивании.
- Добавить цветную капусту и помидоры.
- Массу перемешать и влить 2 стакана воды.
- Тушить в режиме «суп» или «варка» при закрытой крышке в течение 25–30 минут.
- Влить сливки и 2 стакана горячей воды (или больше, до желаемой густоты), поперчить и посолить по вкусу.
- Готовить суп в режиме «суп» или «варка» ещё 25 минут.
- Приготовленный в мультиварке сливочный суп с курицей при подаче можно посыпать измельчённой зеленью.
- Приятного аппетита и новых вкусовых ощущений!
Время приготовления:
1 ч. :
69 кКал
Возможно кто то не знает как запечь треску с овощами в пергаменте в духовке Сложного в этом ничего нет Рыба получается сочной благодаря тому что готовится в собственном соку а также пропитывается соком овощей и растительным маслом Дополнительн ...