Слоеный салат с форелью

Слоеный салат с форелью

Ингредиенты:

  • Форель полукопченая- 120 грамм;
  • Картофель отварной - 2 шт;
  • Лук фиолетовый - 0.5 шт;
  • Салат айсберг - 40 грамм;
  • Помидор - 1 шт;
  • Перец сладкий - 0.5 шт;
  • Хлеб - 1.5 кусочка.
  • Масло оливковое- 2 ст.л;
  • Сок лимонный - 1 ст. л;
  • Горчица -0.5. ч.л;
  • Сахар;
  • Соль.

Инструкции:

  1. Предлагаю приготовить к новогоднему празднику этот не сложный салат, он очень выигрышно смотрится на праздничном столе. Его можно сделать порционным, а можно подать на общем блюде. Тогда посуду нужно выложить изнутри пищевой пленкой и укладывать ингредиенты в глубокую салатницу в обратном порядке. Вместо сладкого перца совершенно точно может подойти огурец. Для заправки сгодится самое простое масло, я же взяла оливковое с базиликом.
  2. Нам понадобятся такие продукты: подсушенный хлеб, отварной картофель, подкопченная форель, помидор, салат айсберг, лук, горчица, масло, лимонный сок, половинка сладкого перца или огурец.
  3. Хлеб, лучше всего черный, но у меня был только белый, нарезать очень мелкой соломкой. Для более легкой нарезки хлеб должен быть подсушен.
  4. Приготовить заправку. Для этого смешать все составляющие для нее. Обязательно посолить и добавить щепотку сахара. Заправка должна вас абсолютно устраивать по вкусу.
  5. Все овощи нарезать очень мелко. Лук промыть водой и сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом.
  6. Отварной картофель так же измельчить мелким кубиком или соломкой. Лучше не тереть все на терке, а резать вручную.
  7. В специальную форму-вырубку укладывать ингредиенты слоями. Я взяла такую импровизированную, самодельную форму без дна. Повторюсь, что можно взять глубокий салатник, выложить его пищевой пленкой и укладывать составляющие в обратном порядке. Потом охладить и перевернуть. В этом случае выкладывается все в таком порядке... На дно тарелки выложить кусочки измельченного хлеба, утрамбовать, полить заправкой.
  8. Далее уложить подкисленный лук, помидоры, картофель, перец. Каждый слой обязательно утрамбовывать, слегка посыпать солью, если нужно, и поливать заправкой.
  9. Затем слой салата айсберг и рыбы. Кусочки рыбы выложить ленточками произвольно. Освободить салат от формы.
  10. Украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 138 кКал

Компот из грейпфрута

Компот из грейпфрута Сварить ароматный и вкусный напиток можно даже из одного цитрусового плода Грейпфрутовый компот получится красочным с легким горьковатым послевкусием присущим этому фрукту Не нужно его варить долго хватит 10 15 минут Но затем желательно д ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Коктейль «Черный русский», а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!