Морковно-яблочные оладьи
Приготовим осенние оладушки из яблок и свежей моркови с добавлением корицы. Ароматные, пышные и полезные оладьи, которые послужат вам отличным завтраком или перекусом. Сахар в тесто можно не добавлять, если у вас сладкие яблоки и морковь. Вместо муки я использовала овсяные отруби, которые можно заменить на овсяные хлопья или муку. А вместо сметаны можете взять кефир или йогурт.
Ингредиенты:
- Яблоки (очищенные) - 100 г
- Морковь (очищенная) - 80 г
- Сметана - 120 г
- Отруби овсяные - 3 ст.л.
- Мука кукурузная - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Вяленая клюква - 30 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления морковно-яблочных оладий. Мне нравится в такую выпечку добавлять немного сухофруктов. Я добавила сушеную клюкву, которую по желанию можете заменить на изюм, чернослив или другие сухофрукты.
- В подходящую миску выложите сметану, добавьте яйцо, сахар и корицу. Перемешайте.
- Всыпьте овсяные отруби и перемешайте.
- Оставьте массу на минут 10, чтобы отруби немного набухли.
- Яблоки и морковь очистите. Натрите морковь на мелкой терке, а яблоки - на средней.
- Вяленую клюкву промойте и обсушите, добавьте к натертым яблокам и моркови.
- К натертым яблокам и моркови добавьте набухшие отруби, кукурузную муку и разрыхлитель.
- Тщательно перемешайте тесто.
- Жарьте оладьи до румяности на сковороде на небольшом количестве масла при умеренном нагреве.
- Морковно-яблочные оладьи готовы! Подавайте их с медом и сметаной. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
184 кКал
Печень по сицилийски это угощение из довольно простых и по отдельности привычных нам продуктов Но если соединить всё это вместе то получается изысканное чуть сладковатое по вкусу блюдо с лёгкой фруктово ягодной ноткой Кстати если вы не зн ...