Слойка с кабачком и томатами

Быстрая в приготовлении, вкусная и ароматная закуска-пирог.

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Слоеное дрожжевое тесто - 200 г
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Сухие травы - 1 ч.л.
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Сыр Сулугуни - 30 г
• Грецкие орехи - 15 г
• Петрушка - 1 пучок
• Укроп - 1 пучок
• Соль - 1 ч.л.

Инструкции:

1. На первый взгляд, в этом блюде нет ничего примечательного. Но я вас уверяю, что вкус вас не разочарует. Изюминка блюда - в соусе Песто. Классический соус готовится со свежим базиликом, кедровыми орешками, пармезаном. Но в этом рецепте я предлагаю аналог, более экономичный. Он получается не менее вкусным.
2. Сыр для рецепта можете использовать любой.
3. Для приготовления слойки с кабачком и томатами понадобятся следующие продукты.
4. По периметру теста сделайте надрез ножом, отступая от края на несколько сантиметров. Смажьте оливковым маслом.
5. Кабачок и помидор нарежьте на тонкие кружки. Выложите овощи внахлест на тесто.
6. Посолите, посыпьте сухими травами и чесноком. Сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
7. Готовим песто. В блендере соедините петрушку, укроп, оливковое масло (3 столовые ложки), чеснок, сухие травы, соль и измельчите.
8. Песто выложите поверх овощей и распределите натертый на мелкой терке сыр. Верните слойку в духовку еще на 2 минуты.
9. Слойка с кабачком и томатами готова.
10. Приятного аппетита.

Время приготовления: 45 мин. : 246 кКал

Пицца с лососем и сыром

Пицца с лососем и сыром лосось моцарелла помидоры и ничего лишнего ...