Соевое мясо по-французски

Соевый текстурат или соевое мясо - продукт переработки бобов сои, заменитель мяса. Предлагаю рецепт приготовления этого мяса по-французски. Чтобы блюдо подошло для постного или веганского питания, вместо обычного твердого сыра возьмите веганский сыр.

Ингредиенты:

• Соевое мясо - 70-60 г
• Сыр твердый - 50 г
• Картофель - 1-2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор - 1-2 шт.
• Майонез постный - 2 ст.л.
• Подсолнечное масло - 15 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления соевого мяса по-французски.
2. Соевое мясо выложите в кастрюлю и залейте водой, немного посолите.
3. Доведите до кипения и варите 10-15 минут, до мягкости. После воду слейте, а кусочки мяса немного отожмите.
4. Репчатый лук нарежьте произвольно и поджарьте в сковороде на подсолнечном масле до прозрачности.
5. Картошку очистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами. Выложите в форму для запекания и немного посолите.
6. На картошку выложите отварное соевое мясо. Поперчите по вкусу.
7. На мясе разложите жареный лук.
8. Смажьте лук майонезом.
9. Помидоры нарежьте пластинками и выложите на слой лука с майонезом.
10. Натрите сыр и посыпьте помидоры.
11. Запекайте блюдо 40-45 минут при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от того, насколько быстро приготовится картошка, ведь она бывает разных сортов.
12. Соевое мясо по-французски готово.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 120 кКал

Фаршированные яйца в виде кроликов на Новый год 2023

Предлагаю приготовить фаршированные яйца в виде кроликов Закуска получается вкусной и забавной на вид С составом начинки можно бесконечно экспериментировать Добавить для аромата измельченный зубчик чеснока мелко нарезанную красную рыбу Для ...