Сосиски в хлебе для тостов
Домашний фастфуд — вкусные сосиски в тостовом хлебе.
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый - 5 ломтей
- Сосиски - 5 шт.
- Молоко - 120 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 40 мл
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Очередной вариант сосисок в тесте, но на скорую руку — оболочкой служат хлебные ломти. Удобнее и проще всего готовить из тостового хлеба. Пшеничного, ржаного, с отрубями — любого на выбор и по вашему вкусу. То же относится к сосискам. Копченые, молочные, охотничьи колбаски, другие тонкие.
- Заготовки окунают в льезон (смесь яйца с молоком), затем обжаривают. Рекомендую не держать слишком долго в жидкости, иначе мякиш хлеба расползется. Действуйте оперативно.
- Для приготовления сосисок в тостовом хлебе возьмите продукты по списку.
- Хлебные ломти трамбуем скалкой — придавливаем для лучшей пластичности.
- В отдельной емкости взбалтываем молоко, яйцо, специи. Можно вместо молока взять сметану, майонез, кефир, любой пригодный для льезона или омлета продукт.
- На край утрамбованного хлебного ломтя укладываем сосиску («попки» срезаем или нет, не имеет значения). Сворачиваем хлеб с начинкой.
- Окунаем заготовку в омлетную смесь-льезон. Пропитываем влагой со всех боков.
- Переносим на сковороду с раскаленным постным (или сливочным) маслом, обжариваем сосиски в хлебе для тостов до румяной корочки со всех сторон.
- Подаем вкусные горячие бутерброды сразу же, с горчицей и/или кетчупом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
254 кКал
Люблю салаты с яичными блинами Они получаются такими нежными и приятными на вкус Огурец привносит свежесть и сочность в салат с блинами и копчёной колбасой Чеснок добавляет пикантности Такой салат очень быстро готовить Получается большая порц ...