Соус для мантов
Белый соус для мантов и пельменей. Готовится из сметаны и простокваши, но можно использовать и кефир.
Ингредиенты:
- Сметана - 3 ст.л.
- Простокваша - 3 ст.л.
- Укроп - несколько веточек
- Кинза - несколько веточек
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Один из самых популярных соусов не только для мантов, но и для пельменей. Опять же, его можно сделать более жирным, сливочным, если использовать только сметану. Но мне такой вариант не нравится, мы в семье предпочитаем более легкий вариант и всегда смешиваем сметану с простоквашей или кефиром. Пропорции можно варьировать по своему вкусу, кто-то любит кислее, кто-то - более спокойный вкус.
- Для приготовления соуса для мантов нам понадобятся следующие составляющие.
- В удобной емкости смешать сметану и простоквашу в предпочитаемых пропорциях.
- Посолить и хорошо размешать, чтобы соль растворилась.
- Выдавить зубчик чеснока. Этого достаточно, чтобы не забить вкус чесноком, а сделать только чесночный акцент.
- Добавить рубленую зелень. Перемешать.
- Поперчить по вкусу и соус для мантов готов!
- Подавать к мантам, пельменям. Приятного аппетита!
Время приготовления:
7 мин. :
75 кКал
Рецепт рогаликов из слоеного теста с малосольной красной рыбой ...