Соус из хрена с яблоками и майонезом
Если вы любите острые соусы, приготовьте соус из хрена с яблоками и майонезом. Такой соус придаст любому блюду яркий вкус.
Ингредиенты:
- Хрен (корень) - 80 г (вес очищенного корня)
- Яблоки - 400 г
- Майонез - 80 г
- Соль - по вкусу
- Уксус 9% - 2 ч.л. или по вкусу
Инструкции:
- Хрен – многолетнее растение семейства крестоцветных, корень и листья которого довольно часто используют в кулинарии, как пряно-вкусовую добавку. Лист хрена добавляют в емкости при мариновании или засолке помидоров, огурцов, грибов и свеклы. Из корня готовят различные приправы и соусы.
- Предлагаю взять на вооружение простой рецепт соуса из хрена. Основной набор ингредиентов довольно прост: яблоки, хрен и майонез. Яблоки для соуса можно брать любые, хотя все-таки лучше отдать предпочтение кисло-сладким сортам. Количество хрена можно регулировать по своему вкусу, добавляя его меньше или больше.
- Для приготовления соуса из хрена с яблоками и майонезом подготовим продукты по списку.
- Корень хрена тщательно промываем. Ножом или овощечисткой срезаем плотную кожуру и нарезаем корень кусочками. Измельчаем подготовленные кусочки на мясорубке со средней решеткой.
- С яблок удаляем кожуру и сердцевину, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку со средней решеткой.
- Соединяем в миске яблоки и хрен, размешиваем.
- Добавляем майонез, перемешиваем.
- Солим по вкусу и вливаем уксус (9%), еще раз перемешиваем.
- Ароматный соус из хрена с яблоками и майонезом готов. Выкладываем его в соусник или в пиалу и подаем на стол. Если соус подается к блюду не сразу, то складываем его в простерилизованную баночку, закрываем крышкой и убираем в холодильник.
Время приготовления:
18 мин. :
124 кКал
Отличный охлаждающий десерт для тех кто придерживается ПП правильного питания Лакомство содержит немного калорий его можно дегустировать в любое время дня Если у вас аллергия на цветочный мед то замените его любым другим подсластителем ...