Омлет с картофелем и сыром
Мне очень пришелся по вкусу этот омлет с картошкой и сыром, и я с чистой совестью советую вам его приготовить. Вкус блюда будет сильно зависеть от вкуса сыра: вкуснее всего получается с пармезаном, но сгодится любой твердый сыр.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Паприка - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Хмели-сунели - 0.3 ч.л.
- Сыр твердый - 100 г
- Масло сливочное - 30 г
- Зелень разная - 2 ст.л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить омлет с картофелем и сыром, возьмите продукты по списку ингредиентов.
- В миску разбейте яйца, добавьте соль и все специи, хорошенько взбейте вилкой и отставьте в сторону.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками: чем тоньше, тем быстрее картофель приготовится.
- Сыр натрите на терке, зелень порубите. Хорошо бы, чтобы в состав зелени входил зеленый лук.
- Сковороду смажьте мягким сливочным маслом и выложите ломтики картофеля. Сверху добавьте еще немного оставшегося масла. Поставьте на средний огонь - 4 из Накройте крышкой и поджарьте картофель в течение 5 минут. Нужно, чтобы ломтики стали прозрачными и начали слегка желтеть, но не румяниться.
- Затем посыпьте картофель зеленью.
- Поверх выложите тертый сыр. Он уже нормально солен, поэтому картофель я не солила.
- Затем вылейте в сковороду яйца со специями. Накройте крышкой и жарьте на малом огне еще 10 минут
- Дождитесь, чтобы яйца схватились, а картофель при проколе ножом был мягким. Омлет с картофелем и сыром готов.
- Переверните его на тарелку, нарежьте и сразу подавайте.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
233 кКал
Японские шашлычки любят во всем мире Ну а как не любить Вкусно быстро и просто ...