Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе

Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления пасты в сливочном соусе, который понравится всем домашним без исключения. Готовится соус просто и достаточно быстро, и продукты нужны самые простые, не считая жирных сливок. Макаронные изделия вы можете взять абсолютно любые, особенно вкусно будет со спиральками или мелкими ракушками, на которых держится много соуса.

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 350 г
• Спагетти - 200 г
• Сливки 20% - 250 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Приправа для курицы - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите все продукты для приготовления фрикаделек со спагетти в сливочном соусе. Лук и чеснок почистите, помойте и обсушите. Фарш можно использовать из филе или бедра курицы.
2. Переложите фарш в глубокую миску, добавьте половину луковицы мелко нарезанной, соль и перец по вкусу, любимую приправу для курицы.
3. Тщательно вымесите фарш. Яйцо я не добавляю, фрикадельки и так хорошо держат форму.
4. Мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
5. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него фрикадельки, обжарьте минут 5 с обеих сторон на умеренном огне.
6. Снимите фрикадельки на тарелку, долейте еще немного масла, положите нарезанный полукольцами репчатый лук и нарубленный чеснок, жарьте минуты 3, до мягкости.
7. Влейте жирные сливки, доведите до кипения, сразу же посолите и поперчите соус по вкусу.
8. Выложите в соус фрикадельки, прикройте крышкой, тушите не дольше 10 минут.
9. Параллельно отварите спагетти согласно инструкции на упаковке, откиньте пасту на дуршлаг, немного воды отлейте в чашку.
10. Если соус слишком загустел за время тушения фрикаделек, добавьте немного воды, в которой варились макароны. Переложите спагетти в сковороду, всыпьте нарубленный укроп.
11. Тщательно перемешайте пасту с соусом.
12. Сразу же разложите готовые спагетти с фрикадельками в сливочном соусе по тарелкам и подавайте к столу немедленно.
13. Приятного!

Время приготовления: 30 мин. : 222 кКал

Салат «Голландский»

Если вы заранее отварите морковь то салат Голландский сможете приготовить за считанные минуты Ингредиентов немного все продукты нарежьте добавьте соль и черный молотый перец заправьте майонезом перемешайте и салат готов Чтобы салат красиво ...