Суп из индейки с плавленым сыром

Предлагаю на обед сварить вкусный суп из индейки с плавленым сыром. Сыр нужно выбирать хорошего качества, который не будет плавать в супе одним куском. Этот суп можно приготовить с зажаркой и без неё. С зажаркой получается более калорийно, но вкусней, чем вариант без зажарки.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 300 г
• Сырки плавленые - 2 шт. (180 г)
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Вода - 1.5 л
• Перец горошком - 5-7 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Петрушка - 10-15 г

Инструкции:

1. Для приготовления сырного супа из индейки с плавленым сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Филе индейки промыть водой и нарезать кусочками.
3. Затем сложить филе в кастрюлю, влить холодную воду и поставить на огонь. Как только на поверхности соберётся пена - собрать её, воду посолить и добавить перец горошком. Варить индейку 30 минут.
4. Пока варится индейка, почистить остальные овощи. Картофель нарезать кубиками, мелко - лук, и соломкой - морковь.
5. Приготовить зажарку. Разогреть в сковороде масло, добавить лук с морковью и обжарить до мягкости. В конце добавить паприку и перемешать.
6. Когда филе сварится, добавить в бульон нарезанную картошку и зажарку. Варить до готовности картофеля.
7. Натереть на тёрке сырки, сложить в пиалу и добавить к ним немного горячего бульона, хорошо размешать.
8. Вылить сырки струйкой в бульон, перемешать. Суп немного поперчить по желанию, добавить измельчённую петрушку.
9. Сырный суп из индейки с плавленым сыром готов. Дать ему настояться 15-20 минут и можно подавать к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 мин. : 58 кКал

Молочная пропитка для бисквита со сгущенкой

Зачем нужна пропитка для бисквита Для того чтобы сухой бисквит стал нежным сочным мягким и ароматным Аромат будет зависеть от того какая пропитка будет использоваться Это может быть кофейная чайная ванильная цитрусовая ягодная и т д Сегодн ...