Суп картофельный с индейкой
Иногда нужно приготовить суп очень быстро и нет времени на то, чтобы варить бульон. В этом случае вас может выручить простой и незамысловатый картофельный суп. Он получается очень вкусным, нежным и полезным. А ещё всё готовится в одной посуде.
Ингредиенты:
- Индейка (филе бедра) - 200 г
- Картофель - 300 г
- Лук репчатый- 100 г
- Морковь - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лист лавровый - 1 шт.
- Вода - 1,5 л
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для картофельного супа с индейкой. Овощи очистите и сполосните. Я использую филе бедра индейки, но можно также готовить этот суп и с грудкой.
- Для приготовления супа выберите толстостенную посуду, в которой можно и поджарить заправку, и сварить суп. Идеально подойдёт чугунный казанок, кастрюля с антипригарным покрытием или толстостенный сотейник.
- Налейте в кастрюлю масло и добавьте нарезанные мелко лук и морковь. На среднем огне обжаривайте овощи, помешивая, пока они не станут приятного золотистого цвета.
- После чего добавьте нарезанное кубиками филе бедра индейки и нарезанный кубиками картофель. Добавьте по вкусу соль и лавровый лист. Можете использовать свою любимую приправу.
- Влейте необходимое количество воды (лучше кипятка). Воды вливайте столько, насколько густой суп вы хотите получить.
- Доведите всё до кипения. Если будет пена - снимите её. Переключите плиту на малый огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите примерно 25-30 минут, до полной готовности индейки и картофеля.
- Картофельный суп с индейкой готов. Простой, уютный и домашний. Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
30 кКал
Пироги это всегда вкусно по домашнему уютно и тепло Но не всегда есть время для приготовления пышных дрожжевых сдобных пирогов И тогда на выручку приходят заливные 128521 Очень простое тесто буквально всё смешал и можно печь Начинкой дл ...