Суп с фрикадельками и рисом
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан;
- Вода - 1,5-2 л;
- Мясной фарш - 0,6 кг;
- Картофель - 3-4 штуки;
- Морковь - 1 штука;
- Лук - 1-2 головки;
- Карри или куркума - 1 щепотка;
- Соль, перец и зелень по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Инструкции:
- Суп с рисом и мясными фрикадельками - простой, доступный, быстрый и полезный. Рис подходит практически любого сорта, а мясной фарш для тефтелей быть изготовлен из мяса птицы, свинины, говядины или их сочетаний.
- Подготовьте рис, мясной фарш, картофель, морковь, лук, специи и соль.
- Из фарша сформируйте фрикадельки, картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Промойте рис и забросьте его вместе с картофелем в закипевшую воду.
- Когда вода снова закипит добавьте фрикадельки и специи: соль, карри, перцы, продолжайте варить на среднем огне.
- Лук и морковь очистите мелко нарежьте, обжарьте и потомите на растительном масле.
- Добавьте лук с морковью в самом конце варки.
- Общее время варки супа с рисом и фрикадельками равно времени готовки риса, т.е. около 20 минут.
- Подавайте суп посыпав свежей рубленой зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
162 кКал
Готовить картошку с мясом в рукаве для меня просто удовольствие Во первых сразу готовится и гарнир и мясо Во вторых не надо пачкать много посуды и стоять у плиты нарезал все ингредиенты сложил их в рукав для запекания поставил в духовку и п ...