Свекольная намазка на хлеб
Предлагаю приготовить очень вкусную намазку из запеченной свеклы, отварного яйца и мягкого сыра. А также для пикантности добавила немного свежего чеснока, горчицы и грецкие орехи. Эта закуска и в повседневном меню с чёрным хлебом хороша, и на праздничном столе не затеряется, особенно если её подать с гренками и дополнить, например, кусочком сельди или красной рыбы. Вкусно будет в любом случае!
Ингредиенты:
- Свекла (запеченная) - 300 г
- Сыр "Фета" - 100 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Грецкие орехи - 40 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите по списку продукты для приготовления свекольной намазки на хлеб.
- Заранее отварите или запеките свеклу в духовке, завернув ее в фольгу. Время приготовления в духовке зависит от размера свеклы, примерно уходит 40-60 минут.
- Куриные яйца отварите вкрутую.
- Сыр "Фета" можете заменить на другой рассольный или на творожный.
- Запеченную, остывшую свеклу очистите и нарежьте на кусочки. Сложите в миску.
- Добавьте нарезанные на куски отварные яйца.
- Затем добавьте сыр, чеснок и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте грецкие орехи (поломав их мелко). Для более характерного аромата поджарьте орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут.
- Все подготовленные ингредиенты пробейте блендером до однородной массы.
- Свекольная намазка на хлеб с брынзой и чесноком готова.
- Вкусно подавать на черном хлебе. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
155 кКал
Стручковую фасоль с морковью и луком можно подать в виде салата или в качестве гарнира к мясным блюдам либо рыбе Для приготовления я взяла перекрученные домашние помидоры сюда подойдет обычный помидор или же томатная паста разведённая в воде ...