Свиная отбивная с овощами
Ингредиенты:
- Свинина (на косточке) — 4 шт;
- Лимон (цедра + сок 0,5 шт.) — 1 шт;
- Масло растительное (оливковое) — 3 ст. л;
- Лук красный и белый — 2 шт;
- Помидор — 4 шт;
- Кетчуп Чили «Махеевъ» - 5 ст.л;
- Горчица зернистая «Махеевъ» - 4 ст.л;
- Перец;
- Сахар (по вкусу);
- Соль.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить вкусные и ароматные свиные отбивные с соусом и маринадом на основе кетчупа и горчицы от Махеева.
- Лимон обдать кипятком, снять цедру и из половины лимона выдавить сок. Свиную отбивную натереть цедрой лимона, перцем и зернистой горчицей «Махеевъ». Налить на каждую отбивную немного оливкового масла. Оставить мариноваться на 2 часа.
- Два вида лука и помидоры нарезать ломтиками
- Раскалить сковороду-гриль, налить на нее немного растительного масла и обжарить отбивные с каждой стороны по 5 минут до румяной корочки. Переложить мясо в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и сохранять отбивные теплыми
- На сковороду, где жарились отбивные добавить растительного масла, положить лук и помидоры, посолить, поперчить, добавить лимонный сок, сахар и обжарить 5 минут.
- Добавить кетчуп Чили «Махеевъ» и подержать на огне еще 5 минут
- Мясо переложить к овощам в сковороду, часть овощей положить на мясо. Поставить в духовку. Готовить еще 10-15 минут до полной готовности мяса.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
340 кКал
Если у вас есть готовый отварной язык то приготовление такого салата займёт не более 10 минут А прелесть этого салата в том что он одновременно сочный лёгкий и хрустящий за счет капусты но в то же время и сытный за счет мясной составляющей язык ...