Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе
Пикантная свиная печень, тушеная в томатно-соевом соусе придется по вкусу всем т мала до велика. Подайте блюда с картофелем или рисом.
Ингредиенты:
- Печень свиная - 500 г
- Крахмал (картофельный) - 1 ст.л.
- Карри - 0,5 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло (рафинированное) - 4 ст.л.
- Чеснок (средний) - 2 зубчика
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соевый соус - 5 ст.л.
- Мед (жидкий) - 2 ст.л.
Инструкции:
- Печень, пожалуй, является одним из самых популярных субпродуктов, который необходимо включать в рацион. В печени содержатся витамины, микроэлементы, аминокислоты, необходимые для нашего организма. Хочу предложить вам простой рецепт, который не только не займет много времени, но и разнообразит ваше меню.
- Итак, для приготовления свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе, подготовим продукты по списку.
- Для начала свиную печень хорошо промываем под холодной водой, при необходимости удаляем желчные протоки и пленку. Нарезаем не толстыми ломтиками, потом ломтики режем средними полосками.
- Приготовим маринад для печени. Для этого в крахмал добавим карри, паприку, соль, чеснок (выдавленный через пресс). Затем вливаем растительное масло, перемешаем.
- Выкладываем в маринад кусочки печени, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
- Нарежем лук полукольцами.
- Приготовим соус. В соевый соус добавим томатную пасту и жидкий мед, перемешаем.
- Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреваем, выкладываем печень и обжариваем 2 минуты на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавляем в сковороду лук, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты, помешивая.
- Теперь выливаем в сковороду томатно-соевый соус, добавляем кипяток (50-100 мл), перемешиваем и 5 минут тушим печень на маленьком огне.
- Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе, получается нежной и сочной.
Время приготовления:
30 мин. :
181 кКал
Такие булочки идеальный вариант для завтрака для приготовления ПП бургеров для подачи к первым блюдам и просто для разнообразия Они получаются мягкими пышными и вкусными Удобство приготовления этих булочек ещё и в том что за тестом не нужно с ...