Свиная вырезка в аэрогриле
Приготовьте на своей кухне сочную свиную вырезку как в ресторане и побалуйте ей своих любимых. Готовится она в аэрогриле, можно воспользоваться и мультипечью. Маринад для мяса вы вольны подбирать сами, мне по вкусу сметана и соевый соус. Чтобы при запекании спрессованный чеснок не подгорал, замените его сушеным молотым. Также не добавляйте измельченную зелень - она тоже подгорит.
Маринуйте вырезку не менее 1 часа, чтобы она пропиталась ароматами и вкусами. Время запекания 25-30 минут, в зависимости от толщины вырезки.
Ингредиенты:
- Вырезка свиная - 600 г
- Сметана любой жирности - 100 мл
- Соевый соус - 40 мл
- Соль - 2-3 щепотки
- Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Масло растительное - 20 мл (для смазывания решетки)
Инструкции:
- Продукты для приготовления свиной вырезки в аэрогриле - перед вами!
- Вырезка часто продается незачищенной, поэтому вырежьте голубую (белую) жилу, чтобы она не скрутила мясо. Промойте свинину и разрежьте пополам на два равных куска. Обсушите бумажной салфеткой.
- Выложите мясо в глубокую миску или салатник, добавьте соевый соус, сметану любой жирности и молотый сушеный чеснок.
- Всыпьте соль и молотый черный перец. Тщательно все перемешайте, чтобы мясо оказалось в маринаде.
- Оставьте на 1 час при комнатной температуре. Если планируете мариновать дольше, то поместите в холодильник и прикройте пищевой пленкой.
- Для жарки сбрызните поддон аэрогриля растительным маслом. Выложите мясо прямо в маринаде.
- Активируйте на табло 200 градусов и запекайте свиную вырезку в аэрогриле 25-30 минут, до румяной корочки.
- Нарежьте аппетитную вырезку ломтиками и подайте к столу с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
150 кКал
Такого рода соусы не готовят на зиму тазами но несколько баночек сделать очень даже можно Соус очень вкусный пряный кисло сладко острый Хорош к любому жареному мясу да и ко многим другим блюдам подойдет Я готовила ткемали первый раз ...