Свинина с булгуром в духовке
Приготовим сегодня максимально простой вариант сытного обеденного блюда, для которого вам даже не потребуется много сил и времени. Благодаря духовке мы просто соединим все ингредиенты и будем томить под фольгой до готовности.
Чтобы блюдо получилось с насыщенным вкусом, используем специи - мне нравится сушеный лук и чеснок, а немного барбариса придаст тонкую кислинку. Обязательно подавать кашу с мясом к столу сразу после приготовления, в качестве дополнения можно использовать разные свежие овощи или соленья, зелень, также можно добавить немного аджики.
Ингредиенты:
- Булгур (с овощами сушеными) - 80-90 г
- Вода - 250 мл
- Свинина (мякоть) - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Барбарис, лавровый лист, соль, перец, сухой чеснок, сушеный лук - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления свинины с булгуром в духовке. Прогрейте духовку и установите температуру 170 градусов. Очистите лук и морковь.
- Свинину ополоснуть и просушить, нарезать мясо средними по размеру кусочками. При желании можно использовать свинину с прослойками жира или просто добавить немного бекона.
- Очищенные морковь и лук сполоснуть, просушить. Нарезать лук кубиками, морковь нарезать кольцами или полосками.
- Подготовить жаропрочную форму для духовки. Уложить мясо, лук и морковь.
- Поверх овощей и мяса засыпать булгур. Также не забыть добавить соль и перец по вкусу. У меня булгур - с сушеными овощами, вы можете взять обычный булгур без дополнительных добавок.
- Всыпать барбарис, добавить по вкусу лавр, сушеные лук и чеснок. Влить в форму горячую воду, запечатать форму фольгой и убрать свинину с булгуром в духовку на 1 час.
- Готовую кашу посыпать зеленью по вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
127 кКал
Предлагаю приготовить полезный яркий и вкусный салат со шпинатом и фасолью Он может стать самостоятельным блюдом или отличным гарниром к мясу птице рыбе ...