Свинина с вешенками на сковороде

Предлагаю вам приготовить свинину с вешенками в отличной подливе из соевого соуса, томатной пасты и сметаны. Готовится блюдо очень просто. Получается настолько вкусным и ароматным, что вполне достойно праздничного стола.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины - 500 г
• Вешенки - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления свинины с вешенками на сковороде.
2. Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте до легкой золотистой корочки.
3. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к свинине и жарьте, перемешивая, 7- 8 минут.
4. Налейте в сковороду 250-300 мл воды. Накройте её крышкой и тушите мясо с овощами 15 минут. Вешенки помойте, обрежьте толстые корни и выложите в сковороду с мясом.
5. Накройте крышкой сковороду и тушите свинину с грибами до мягкости. Время приготовления зависит от качества мяса.
6. После посолите, поперчите, добавьте соевый соус, сметану и томатную пасту.
7. Перемешайте мясо с грибами и соусом. Накройте крышкой сковороду и тушите на небольшом огне 5-6 минут.
8. Тушеная свинина с вешенками готова.

Время приготовления: 50 мин. : 180 кКал

Салат «Гнездо с яйцами»

Мясной салат с краснокочанной капустой и цветными яйцами ...