Свинина в сливках в духовке

Рецепт свинины в духовке без заморочек. Мясо и специи, лук и сливки - всё, что нужно для приготовления мясного блюда на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Свиной шницель – 400 г
• Сливки питьевые (10%) – 200 мл
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 30 г
• Специи – по вкусу

Инструкции:

1. Подготовим продукты для запекания свинины в сливках в духовке и приступим.
2. Для приготовления я беру 3 свиных шницеля (400 граммов), которые разрезаю на части меньшего размера – так лично мне удобнее подавать готовое блюдо. Можно использовать шницели целиком.
3. Далее каждый кусочек необходимо немного отбить для получения более тонких и нежных ломтиков мяса. Лучше, конечно, использовать специальный молоточек, но у меня под рукой такого нет, а потому я использую обычный нож. Потратьте на этот процесс достаточно времени, чтобы получить тонкие ломтики - толстые кусочки могут оказаться жесткими после запекания. Подготовленное мясо обваливаем в специях и оставляем в стороне.
4. Тем временем подготовим всё остальное. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
5. Заранее включим духовку на 180 градусов. Возьмём жаропрочную форму. Я использую сковороду со съёмной ручкой. Слоем выкладываем мясо, сверху кладём половину нарезанного лука, далее снова мясо и лук.
6. Сливки под рукой наготове. Они у меня комнатной температуры. Вскрываем упаковку и смело заливаем содержимое сковороды жидкостью. Сливки должны почти полностью покрывать мясо. Закрываем всё это чудо фольгой (либо жаропрочной крышкой, если имеется) и ставим в разогретую духовку.
7. Пока мясо готовится, сыр натираем на тёрке. Натираем побольше, так как с ним намного вкуснее.
8. Спустя 35-45 минут достаём сковороду, убираем фольгу и посыпаем свинину сыром.
9. Возвращаем уже в выключенную духовку буквально на 5 минуточек, чтобы сыр расплавился.
10. Свинина в сливках в духовке готова! Подаём к столу с любым гарниром: макаронами, рисом, картофельным пюре и т.д. При подаче можно посыпать мясо и гарнир дополнительно тёртым сыром - чтобы совсем вкусно! Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 200 кКал

Сырники с клюквой

Предлагаю приготовить очень вкусные сырники с клюквой Хочу рассказать про особенности рецепта Рецептура чрезвычайно проста и не содержит яиц что позволяет это блюдо отнести к вегетарианским В само тесто минимально добавляется мука на каждую пачк ...