Свинина, запеченная в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина - 700 грамм
- Мед - 1 ст.л.
- Корень имбиря - 2 см
- Ананас консервированный - 3 колечка
- Сироп ананасовый - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 грамм
- Соль - 1 ч.л.
- Специи - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Для многих мультиварка давно уже стала незаменимой помощницей на кухне и не зря. Сложно представить сколько времени и сил она экономит. Да и некоторые блюда, приготовленные в ней, приобретают совершенно иной вкус...
- А в кулинарной книге появилась отдельная закладка "блюда для мультиварки". К одному из таких блюд можно отнести свинину, запеченную в мультиварке.
- Для приготовления нам понадобится мясо и несколько компонентов для маринада: сироп консервированных ананасов, мёд, имбирь, соль, специи.
- Растительное масло также понадобится, плюс твердый сыр для "сырной шапочки". И не забываем просто консервированный ананас.
- Можно взять любую часть свиной туши, чистую мякоть или мякоть на косточке. Например, отлично подойдут мясные ребрышки.
- Их мы тщательно промываем, обрезаем все лишнее.
- Свежий корень имбиря натираем на мелкую терку.
- Мёд разогреваем на паровой бане или в микроволновой печи, чтобы он стал жидким. Туда кладём имбирь и добавляем сироп из консервированных ананасов. Перемешиваем - маринад готов!
- Ребрышки солим и перчим. Выливаем маринад и хорошенько всё перемешиваем. Оставляем мясо на 30 минут, чтобы оно лучше пропиталось.
- Чашу мультиварки смазываем маслом для жарки. Выкладываем туда мясо на ребрышках и выливаем остатки маринада.
- Ставим режим "Выпечка" на 45-60 минут. Если мощность мультиварки более 800, то хватит 45 минут, если менее - 60 минут. Плотно закрываем крышку.
- Спустя 30 минут выпечки нужно добавить ананас. Если у вас кружочки ананаса, то нарезаете их маленькими кусочками, если кусочки - перекладываете в чашу на кусочки мяса и между ними.
- На крупной тёрке трём твёрдый сыр. Сыпем сверху на мясо и ананас, и дожидаемся звукового сигнала.
- Сочная мягкая свинина, запеченная в мультиварке получилась отменной. Намного вкуснее мясо, пока горячее.
- Для тех, кто опасается чрезмерной сладости мяса - не переживайте, у свинины получается очень нежный, ненавязчивый привкус сладковатого маринада и в придачу пикантные нотки имбиря. Великолепное сочетание!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
273 кКал
Обычные куриные котлеты станут более оригинальным блюдом если в фарш добавить натертый сыр и сваренные куриные яйца После обжаривания котлеты приобретают золотистую корочку а фарш внутри остается сочным и нежным Подавать их можно как горячими та ...