Свиные антрекоты в фольге в духовке
Простой, сытный, вкусный мужской ужин из свинины, запеченной в духовке в фольге.
Ингредиенты:
- Свиные антрекоты - 2 шт.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Белый винный уксус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Антрекот - от французского entre - между, и cote - ребро, это мясо на реберной косточке, также известное нам как челогач, или отбивная на кости. Запеченные в духовке в фольге свиные антрекоты - настоящий мужской обед, сытный и простой в приготовлении. Причем с их приготовлением справятся не только мужчины, но и подростки.
- Для приготовления свиных антрекотов в фольге в духовке возьмите все необходимые продукты. Свинину помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
- Слегка смажьте разогретую сковороду растительным маслом. Выложите на нее антрекоты, обжарьте с обеих сторон до румяной корочки - минуты по 2-
- Застелите форму для запекания большим листом фольги, выложите на нее слегка обжаренные антрекоты.
- Сбрызните антрекоты белым винным уксусом, соевым соусом, хорошенько посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте антрекоты фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
- Подавайте свиные антрекоты, запеченные в фольге в духовке, с любимым гарниром. У моего сына была на обед паста, которую я полила выделившимся из свинины соком, смешавшимся с маринадом, получилось очень вкусно.
Время приготовления:
40 мин. :
255 кКал
Сегодня захотелось порадовать семью и себя необычным но в то же время вкусным и полезным пловом приготовленным не с рисом а с перловой крупой Баранина нам перепала деревенская с небольшим количеством курдючного жира поэтому пловчик готовил без ...