Свиные отбивные под шубой в духовке
Вкусный и сытный рецепт приготовления отбивных из свинины под шубой в духовке.
Ингредиенты:
- Свинина - 300 г
- Картофель мелкий - 2 шт.
- Лук зеленый - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Свиные отбивные под картофельной шубкой, запеченные в духовке, очень нравятся всем моим домашним мужчинам. Отбивные получаются очень вкусными и сытными, но особенно удобно то, что их можно подавать как самостоятельное блюдо. Единственное, нужно помнить пару вещей при приготовлении таких отбивных:
- Чем толще слой картофеля, тем дольше отбивные будут готовиться.
- Если вы не уверены в его качестве, то клубни лучше предварительно отварить около пяти минут.
- В любом случае, такой обед или ужин непременно порадует своим вкусом всю семью, поэтому готовьте с удовольствием.
- Продукты для приготовления свиных отбивных под шубой в духовке подготовьте по списку. Картофель почистите, помойте вместе с луком, помидором и свининой под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.
- Выложите свинину на разделочную доску, накройте ее пищевой пленкой, тонко отбейте кухонным специальным молотком. Переложите отбитое мясо в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу.
- Картофель натрите на крупной или мелкой терке, чуть посолите и поперчите, заправьте столовой ложкой любимого майонеза, перемешайте.
- Выложите натертый картофель тонким слоем на мясо, посыпьте его нарезанным мелко зеленым луком.
- Дальше положите нарезанный кружочками помидор, его чуть смажьте майонезом.
- Посыпьте отбивные щедрым слоем натертого твердого сыра.
- Накройте форму пищевой фольгой, отправьте свиные отбивные под шубой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
- Затем снимите фольгу, включите конвекцию или гриль и чуть зарумяньте сыр на отбивных.
- Можно подавать как самостоятельное блюдо со свежим хлебушком.
- Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
198 кКал
Предлагаю приготовить на зиму ароматный компот с дыней Дополнительно добавим в него грушу и лимон У меня сладкие спелые груши обладающие довольно нейтральным вкусом поэтому лимонная кислинка и дынный аромат здесь будут весьма кстати А сочетание ...