Сырная запеканка

Ингредиенты:

Сыр (можно разный) - 200 грамм
Молоко - 1 стакан
Пиво - 0,5-1 стакан
Хлеб (любой) - 8 ломтей
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное для смазывания формы
Специи - по вкусу

Инструкции:

Как любителя сыра и хлеба (которыми я готова питаться каждый день) рецепт сырной запеканки с хлебом меня сразу зацепил. Сыр может быть любым и даже разным. Хлеб подходит и белый, и черный, и зерновой, то есть тоже любой. Точнее сказать, нужны сухари из хлеба. Пиво лучше брать светлое и некрепкое.
Это блюдо для взрослых!
Для того чтобы приготовить сырную запеканку в духовке, подготовьте продукты по списку.
Возьмите подсохший хлеб или приготовьте из имеющегося хлеба сухарики.
Для этого просто нарежьте кубиками куски хлеба и подсушите их в духовке на противне или на плите в сковороде без масла.
Форму хорошо смажьте сливочным маслом и уложите в нее хлебные сухари.
Сыр нарежьте небольшими кубиками и перемешайте в форме с сухарями.
Желтки яиц перемешайте с молоком, по желанию добавьте в смесь горчицу.
Влейте пиво, добавьте ароматные травы (прованские или другие) и перемешайте.
Залейте молочной массой сухари, и пусть они немного пропитаются, пока будете взбивать белки яиц.
Взбитые белки вмешайте в сырно-хлебную массу.
Поместите форму в духовку и запекайте при 180-200 градусах около получаса.
Сырная запеканка готова.
Она может быть горячей закуской или вариантом гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита!

Время приготовления: :

Соус из манго (к мясу)

Если вы любите кисло сладкие фруктовые соусы поданные к мясу то обязательно приготовьте соус из манго ...

Посмотреть рецепт