Стручковая фасоль с куриной грудкой
Стручковая фасоль с куриной грудкой - низкокалорийное блюдо, которое подходит следящим за фигурой и для беременных.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 г
- Фасоль стручковая замороженная - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Оливковое масло - для жарки
- Приправа для курицы - по вкусу
- Соль, перец ч/м - по вкусу
Инструкции:
- Блюдо наполовину состоит из зелёной стручковой фасоли, которая богата клетчаткой и витаминами. Употребляя её, беременные женщины справляются с гормональными перепадами и анемией. А также фасоль улучшает работу почек. В состав блюда также входит диетическая куриная грудка, которая богата белками. Но главное, что блюдо получается вкусным!
- Для приготовления стручковой фасоли с куриной грудкой нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- А еще, чтобы приготовить куриное филе со стручковой фасолью, нам понадобятся также данные продукты.
- Куриную грудку нарезаем соломкой.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Морковь нарезаем тонкой соломкой.
- Помидоры нарезаем кубиками, перец - соломкой.
- Лук и морковь жарим на оливковом масле.
- Помидор и перец также жарим на оливковом масле. Овощи не нужно пережаривать. Достаточно, чтобы они стали мягкими. В конце жарки добавляем томатную пасту.
- Нагреваем сковороду и обжариваем на масле куриную грудку.
- Когда грудка слегка зарумянится и изменит цвет, солим, перчим и посыпаем по вкусу приправой.
- Фасоль также обжариваем.
- Все овощи соединяем и перемешиваем, солим, перчим и выдавливаем через пресс чеснок.
- Стручковая фасоль с куриной грудкой готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
71 кКал
...