Сырники из творога с изюмом

Рецепты вкуснейших пышных сырников с изюмом, жареных на сковороде.

Ингредиенты:

• Творог – 320 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ст.л.
• Манная крупа – 3 ст.л.
• Мука пшеничная – 11 ст.л.
• Масло подсолнечное – для жарки
• Изюм – 100 г

Инструкции:

1. Предлагаю побаловать своих родных вкусными сырниками с изюмом. Сырники - это сытный завтрак и вкусное дополнение к обеду или ужину. Рецептов приготовления очень много и у каждого свои секреты приготовления. Сырники можно приготовить с добавлением муки, или без неё. Чаще всего их готовят с изюмом, но можно использовать и другие сухофрукты или фрукты. Желательно, употреблять сразу после обжарки - со сладкими соусами, сметаной, медом.
2. Для приготовления сырников из творога с изюмом возьмите такие продукты.
3. Творог протрите через мелкое сито или разотрите вилкой, чтобы не было комочков. Я использовала 9 % творог.
4. К творожной массе добавьте куриные яйца. Если творог влажный, достаточно взять одно куриное яйцо.
5. Добавьте сахар, ванильный сахар, соль, манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
6. После добавьте промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешайте, чтобы изюм равномерно распределился по всей творожной массе.
7. Насыпьте просеянную пшеничную муку (8 ст.л.). Перемешайте до однородности.
8. Ложкой возьмите небольшую порцию теста, уложите на подпыленную доску и сформируйте сырник желаемого диаметра.
9. Хорошо разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Уложите творожные заготовки. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета с обеих сторон.
10. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла и сразу же подайте к столу.
11. Творожные сырники с изюмом готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 256 кКал

Баурсаки по-костанайски

Сытные дрожжевые баурсаки входят в категорию традиционных блюд казахской кухни У тюркских народов они считались разновидностью хлеба Готовили их для кочевников которые отправлялись в долгий путь Баурсаки по костанайски отличаются от классических ...