Сырники от Белоники
Готовим сырники, как в ресторане.
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 40 г
- Мука — 20 г
- Ваниль — по вкусу
Инструкции:
- Сырники — очень распространенное блюдо. Каждая хозяйка готовит их по своему рецепту. Кто-то добавляет манку, кто-то - банан, некоторые делают их без яиц — вариантов множество. Можно их жарить, запекать, даже готовить на пару.
- Этот рецепт я подсмотрела у известной блогерши Ники Белоцерковской. Она, в свою очередь, пробовала их в одном московском ресторане. И шеф-повар поделился с ней рецептом, а я делюсь им с вами.
- Традиционно сырники — блюдо, которое подают на завтрак. Подготовку же мы начнем с вечера.
- Продукты для сырников от Белоники надо заранее вынуть из холодильника, это важно. Они должны быть теплыми.
- Надо все смешать, лучше всего миксером. Я использовала погружной блендер.
- Далее на столе, присыпанном мукой, мы формируем сырники. Кладем их на бумагу и отправляем в морозилку на всю ночь.
- Утром достаем наши заготовки из морозилки, обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла и отправляем в духовку, режим конвекция, 180 градусов, на 13-15 минут.
- Подаем сырники от Белоники со сметаной и вареньем. И не забудьте чашечку свежесваренного кофе!
Время приготовления:
30 мин. :
175 кКал
Салат прекрасно смотрится на праздничном столе и имеет достаточно необычный пикантный вкус Существует несколько вариантов салата Графский но основными ингредиентами являются свекла яйца картофель чернослив орехи Салат Графский м ...