Оладьи из тыквенной муки
Тыквенная мука имеет приятный ореховый вкус и аромат, что делает её идеальным ингредиентом для выпечки и разнообразных блюд. С добавлением тыквенной муки выпекают хлеб, блины, оладьи и другую выпечку. Сегодня предлагаю испечь вкусные и полезные оладушки, используя тыквенную муку. Оладьи я приготовила без глютена, добавив, помимо тыквенной, немного муки из зеленой гречки. Вместо сахара я добавила немного сахарозаменителя.
У тыквенной муки вкус не тыквы, а тыквенных семян, по свойствам она напоминает гороховую муку. Оладьи получились вкусными, слегка рассыпчатыми.
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 мл
- Тыквенная мука - 2 ст.л.
- Мука из зеленой гречки - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления оладий из тыквенной муки. Вместо муки из зеленой гречки можно взять любую другую без глютена. Например, отлично подойдут рисовая, гречневая, кокосовая и другие.
- В подходящую посуду вбейте куриные яйца, перемешайте их с солью и сахарозаменителем.
- Влейте теплое молоко и добавьте тыквенную муку.
- Всыпьте муку из зеленой гречки и разрыхлитель.
- Перемешайте тесто и оставьте на минут 10 "отдохнуть" на кухонном столе, прикрыв его чистым полотенцем.
- Жарьте оладьи на хорошо раскаленной сковороде на небольшом количестве масла. Нагрев при жарке установите средний.
- Готовые оладьи из тыквенной муки подавайте с натуральным йогуртом, медом или другим сиропом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
177 кКал
Простой заливной пирог с куриным фаршем на кефире вкусный и сытный ...