Сырники с овсяной мукой

Ингредиенты:

• Творог - 400 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Мука овсяная - 4 ст.л.
• Яблоко - 50 г
• Корица - 5 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Вкуснейшие сырники с овсяной мукой можно легко и быстро приготовить к завтраку по этому рецепту. Благодаря овсяной муке, сырники получаются более нежной структуры, чем сырники, приготовленные на пшеничной муке.
2. Для деток такие сырники станут не только вкусными, но и полезными, если добавить тертое яблоко. Для тех, кто предпочитает диетическое питание, рекомендую использовать творог с низким процентом жира. Добавление корицы придаст сырникам неповторимый аромат, если вы - не любитель корицы в выпечке, смело заменяйте корицу на ваниль или ванильный сахар.
3. Овсяные сырники можно и запечь в духовке, и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
4. Итак, приготовим все продукты по списку. Я буду готовить сырники из половины указанных в рецепте продуктов, семья у меня маленькая, и нам на завтрак 8 сырников вполне хватает. Если у вас нет овсяной муки, предлагаю вам сделать так, как сделала я, - просто перемолоть овсяные хлопья в блендере.
5. В миску выкладываем творог и вбиваем яйцо.
6. Добавляем в миску корицу и сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус, я сильно сладкие сырники не люблю. Также следует учесть, что слишком сладкое тесто при обжаривании на сковороде может к ней прилипать.
7. Добавляем два вида муки: пшеничную и овсяную. Можно готовить сырники исключительно из овсяной муки, такие сырники получатся более влажными. Яблоко желательно взять кислых сортов. Натираем яблоко на средней терке и добавляем к остальным ингредиентам.
8. Хорошо вымешиваем тесто. У меня, как вы можете видеть, творог - крупнозернистый, лучше использовать более однородный творог.
9. В сковороду наливаем растительное масло (1 ст.л.), ставим сковороду на огонь и ложкой выкладываем порционно сырники. Если вы любите сырники более плотной консистенции, добавьте овсяной муки побольше. Обжариваем овсяные сырники с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны.
10. Готовые сырники подаем к утреннему чаю-кофе со сметаной, медом или вареньем.
11. Сырники из овсяной муки хороши и в горячем, и в холодном виде. Особенно хорошо сырники кушают маленькие дети.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 231 кКал

Суп из минтая для ребенка

Я как и все мамы хочу чтобы мой ребенок питался полноценно и разнообразно В том числе чтобы в рационе непоседы была рыба Но моя дочь как впрочем и многие дети рыбу особо не любит А вот такой супчик ей вполне по душе ведь там вермишелька ...