Сырные лепёшки на кефире на сковороде
Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу. Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Сыр - 150 г
- Кефир - 125 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.3 ч.л.
- Масло растительное для жарки - 1 ст.л.
Инструкции:
- Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления сырных лепёшек на кефире на сковороде.
- Из кефира, соли, сахара, масла, муки и разрыхлителя замесить тесто. Накрыть и убрать в сторонку.
- Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и перемешать.
- Тесто разделить на равные части. Скатать шарики.
- Шарик из теста расплющить в лепешку. Выложить в центр сыр с яйцом (примерно две столовые ложки).
- Защипнуть края лепешки сверху.
- Аккуратно расплющить лепешку руками или скалкой.
- Можно пожарить лепёшки с сыром на кефире на сухой сковороде.
- Или с добавлением небольшого количества масла.
- Сухие лепешки смазать сливочным маслом. Оба варианта очень вкусные.
- Жаренные на сковороде сырные лепёшки на кефире готовы к дегустации. Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
295 кКал
Тушенная в духовке молодая картошка с мясом это очень простое сытное и аппетитное блюдо на каждый день ...