Какао с яичным желтком
Рецепт популярного напитка какао, на этот раз — с яичным желтком.
Ингредиенты:
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Молоко - 400 мл
- Сахар - 2 ч.л.
- Яйцо (желток) - 1 шт.
Инструкции:
- Иногда в какао с молоком дополнительно вводят желток. Тем самым повышают питательную ценность, а также смягчают консистенцию готового напитка. Обычно один яичный желток берут на 200-400 мл молока.
- Концентрацию порошка какао, количество сахарного песка легко регулировать по собственному желанию. Главное, что насыщенный привкус шоколада напитку дает качественный продукт (какао-порошок).
- Для приготовления какао с яичным желтком возьмите продукты по списку.
- Примерно в 100 мл молока взбалтываем порошок какао, удаляем все комки.
- Доливаем остатки молока, взбиваем до легкой пены и однородности. Ставим на верхний огонь и при помешивании кипятим.
- Параллельно отделяем желток от белка.
- Всыпаем сахарный песок и растираем венчиком или вилкой.
- Для напитка нужен побелевший, гладкий состав.
- Добавляем сладкий растертый яичный желток к сваренному какао. Возвращаем на огонь.
- Непрерывно взбиваем/мешаем и повторно доводим до кипения. Сразу снимаем с огня.
- На стол какао с яичным желтком подаём теплым или остуженным.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
116 кКал
Рулет из лаваша это всегда просто вкусно и красиво На праздничном столе такой рулет не останется без внимания Бекон можно сразу положить в начинку или предварительно обжарить ...