Тарт с миндальным кремом и грушей

Этот тарт получается просто невероятно аппетитным. Миндальный крем очень удачно сочетается с сочными ломтиками груш, а песочная основа получается нежно-хрупкой - всё это вместе ну очень вкусно!

Ингредиенты:

• Мука - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г
• Сахар - 100 г
• Масло сливочное - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Миндальная мука - 120 г
• Груши - 2-3 шт.

Инструкции:

1. Подготовим ингредиенты для тарта с миндальным кремом и грушей. Для теста масло должно быть охлажденным, а для миндального крема масло должно быть мягким, поэтому 100 г масла достанем из холодильника заранее, а 100 г масла достанем непосредственно перед началом приготовления. Груши помоем.
2. Приготовим тесто. В миску выложим нарезанное кубиками охлажденное масло и добавим муку. Пальцами перетрем эти ингредиенты в крошку.
3. Добавим сахар, разрыхлитель, яйцо.
4. Замесим руками тесто, не прилипающее к рукам, округлим его, обернем в пищевую пленку и отправим в холодильник на 30 минут.
5. Займемся миндальным кремом. В миску выложим мягкое масло, добавим сахар и вобьем яйцо.
6. Будем взбивать миксером до получения однородной смеси.
7. Добавим миндальную муку.
8. Будем взбивать миксером до полного соединения ингредиентов.
9. У груш отрежем хвостики, снимем кожуру. Разрежем каждую грушу на две части и нарежем тонкими ломтиками поперек.
10. Достанем тесто из холодильника и распределим по форме, которую предварительно застелем пергаментом для выпекания, формируя основу для пирога с бортиками высотой примерно в 4 см.
11. Выложим на основу из теста весь миндальный крем, равномерно распределяя ложкой. Поверх - ломтики груш.
12. Выпекать тарт с миндальным кремом и грушей будем примерно 45 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.
13. Готовый пирог обязательно полностью охладим и только потом приступим к нарезке на кусочки.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 339 кКал

Оладьи из овсяной муки

Простые легкие и сытные оладушки из овсяной муки полезный и вкусный вариант завтрака который придется по вкусу всей семье ...