Тарталетки с креветками и кальмарами
Для любителей салатов с морепродуктами предлагаю интересную идею их подачи - в тарталетках. Это отличная идея для домашних застолий, особенно если вы не планируете долго сидеть за столом. На фуршетный стол можно приготовить тарталетки с различными начинками и салатами, они красиво выглядят внешне, их можно брать руками и очень удобно есть.
Ингредиенты:
- Тарталетки песочные - 10 шт.
- Кальмар - 1 шт.
- Креветки (хвосты) - 15 шт.
- Огурец свежий - 80 г
- Лук зеленый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Сыр твердый - 80 г
- Петрушка - несколько веточек
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления салата с креветками и кальмарами в тарталетках. Кальмара и креветок предварительно разморозьте, помойте огурец, лук и чеснок, натрите твердый сыр.
- Кальмара залейте кипятком, промойте его под проточной водой, удалите хитиновую жилку и внутренности, если есть.
- Залейте кальмара кипятком повторно и оставьте еще на минуту-вторую. Если вы предпочитаете отваривать морепродукты, тогда делайте это не дольше 2 минут.
- Очистите креветочные хвосты от панциря, удалите кишечник, нарежьте мелко морепродукты, сложите в глубокую миску.
- Добавьте к морепродуктам нарезанные огурцы, зеленый лук и чеснок, натертый сыр. При желании в начинку еще можно положить вареное яйцо, если хотите сделать салат сытнее.
- Поперчите и посолите салат, заправьте майонезом хорошего качества, перемешайте.
- Наполните салатом тарталетки, украсьте их листиком петрушки и можно сразу же подавать.
- Салат с креветками и кальмарами в тарталетках готов. Отличная фуршетная закуска.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
233 кКал
Этот салат из цветной капусты родом из Грузии Необычное но очень вкусное сочетание продуктов Количество чеснока уксуса шафрана может варьироваться в зависимости от вашего вкуса ...