Тарталетки с салатом из печени трески
Сытный и вкусный салат из печени трески, яиц, горошка и маринованных огурцов украсит любой праздничный стол. Подайте его в порционных тарталетках, украсив их по своему желанию. Только наполняйте тарталетки салатом перед самой подачей на стол, а к украшению тарталеток приобщите всех членов семьи - пусть фантазируют и экспериментируют!
Ингредиенты:
- Консервированная печень трески - 1 банка
- Консервированный горошек - 1 банка
- Яйца - 4 шт
- Маринованные огурцы - 3 шт
- Зеленый лук - 3 пера
- Свежий укроп - 3 веточки
- Песочные тарталетки для салата - 16 шт
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Майонез - 1-2 ст.л.
Инструкции:
- Приготовьте необходимые продукты. Из печени трески и консервированного горошка слейте жидкость.
- Печень трески нарежьте кубиками.
- Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Желток двух яиц отложите для украшения тарталеток, остальные яйца нарежьте кубиками.
- Желток натрите на мелкой терке.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Зеленый лук и укроп промойте под холодной водой, просушите и мелко нашинкуйте.
- Соедините в салатнике печень трески, яйца, огурцы и зелень. Добавьте половину банки горошка, другая половина понадобится для украшения тарталеток. Посолите по вкусу, по желанию добавьте щепотку черного молотого перца. Заправьте салат 1-2 столовыми ложками майонеза и аккуратно перемешайте. Много добавлять майонеза не советую, так как печень трески сама по себе достаточно сочная и жирная.
- Наполните тарталетки салатом и украсьте консервированным горошком и тертым желтком.
- Вкусного вам застолья! И счастливого Нового Года!
Время приготовления:
20 мин. :
105 кКал
Тёртый пирог с вареньем всегда был украшением стола Особенно хорош такой пирог с кислинкой и потому я припасла для него немного замороженной ягоды Буду использовать вишнёвое варенье без косточки собственного приготовления Готовить пирог прост ...