Тарталетки с сыром и помидорами
Наполните хрустящие тарталетки начинкой из сыра, майонеза и помидоров! Для остроты добавьте чеснок. Подавайте сразу - пока они хрустят!
Ингредиенты:
- Тарталетки вафельные - 6-8 шт.
- Помидоры - 100-120 г
- Сыр твердый - 70 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез - 70 г
- Соль, черный перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для тарталеток с сыром и помидорами. Сыр можете использовать любого сорта, ваш любимый, а помидоры лучше чтобы были не сильно мягкими. Упругие помидоры выделяют не так много сока и тарталетки не сразу станут мягкими, останутся подольше хрустящими.
- Твердый сыр достаньте из холодильника, натрите на терке со средними ячейками.
- Вымытые помидоры нарежьте небольшими кубиками. Чтобы удалить лишнюю жидкость, можно выложить нарезанные помидоры на бумажные салфетки.
- Сложите в глубокую мисочку натертый сыр и нарезанные помидоры.
- Натрите чеснок на терке и добавьте в начинку. Чеснок придает острую, пикантную нотку тарталеткам. Если любите острые закуски, используйте сразу 2 зубчика чеснока. Также можете добавить по вкусу острый красный перец.
- Добавьте специи по вкусу - соль, черный перец. И не забудьте про майонез. Майонез используйте любой жирности или замените его на натуральный йогурт либо сметану.
- Тщательно перемешайте начинку и попробуйте - всего ли хватает.
- Наполните начинкой вафельные тарталетки. Также для рецепта можете использовать песочные тарталетки.
- Присыпьте тарталетки любой свежей зеленью, например небольшим количеством укропа. Если нет укропа, возьмите петрушку, базилик или зеленый лук.
- Сразу подавайте к столу, пока тарталетки хрустят. Надеюсь, вам понравится рецепт и вы будете часто его использовать. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
285 кКал
Гречотто готовится из гречки но точно так же как ризотто Я готовлю гречотто с варено морожеными лесными грибами но подойдут и шампиньоны ...