Тарталетки с творожным сыром и грибами

Начинку для тарталеток можно приготовить заранее, а вот наполнять рекомендую перед тем, как подавать к столу. Постояв, тарталетки будут пропитываться от начинки и становиться мягкими.

Ингредиенты:

• Тарталетки - 6-8 шт.
• Шампиньоны - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Творожный сыр - 150 г
• Зелень - 4-6 веточек
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить тарталетки с творожным сыром и грибами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Грибы можно взять любые. У меня свежие шампиньоны.
2. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук 1-2 минуты. Он станет прозрачнее.
3. Шампиньоны мелко нарежьте и выложите в сковороду к луку. Перемешайте и обжаривайте всё вместе 5-7 минут.
4. За время жарки грибы уменьшатся в размере. По вкусу посыпьте их солью и специями. Готовые грибы остудите.
5. Остывшие грибы смешайте с творожным сыром и измельченной зеленью.
6. Тарталетки наполните готовой грибной начинкой. Украсьте на свой вкус и сразу подавайте тарталетки с творожным сыром и грибами к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 206 кКал

Кислые блины на закваске с картошкой

Хлеб на ржаной закваске я пеку постоянно а вот блины приготовила впервые И не просто блины а картофельные Вкусные мягкие сытные пышные блины с ярким картофельным вкусом лучше всего есть сразу со сковороды горячими Дополнительно к блинам ...