Тертый пирог с малиной
Пирог из песочного теста с малиной простой в приготовлении и очень вкусный. Летом, конечно, пирог выпекается из свежей малины, а сейчас можно использовать замороженную. Из песочного теста нужно сформировать основу пирога. Выложить ягоды и оставшееся тесто натереть на крупной терке, полностью покрыв малину.
Ингредиенты:
- Малина замороженная - 150 г
- Мука - 300 г
- Маргарин сливочный - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Продукты для тертого пирога с малиной - перед вами.
- В миску просейте муку, натрите на крупной терке сливочный маргарин, добавьте сахар, щепотку соли и разрыхлитель.
- Перетрите все продукты руками до получения крошки.
- Разбейте в миску яйца. Сначала ложкой перемешайте крошку с яйцами.
- Затем быстро замесите тесто руками. Долго месить тесто на надо, достаточно того, чтобы тесто можно было собрать в шар.
- Разделите тесто на две неравные части. Большую часть теста (примерно 2/3 от всего объема) распределите по дну формы для запекания, сформировав невысокие бортики. А 1/3 теста положите в морозильную камеру на 10-15 минут.
- Равномерно разложите на тесто малину. По желанию можете немного присыпать ягоды сахаром.
- Оставшееся, чуть подмороженное тесто (1/3 от всего объема) натрите на крупной терке на малину.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне в течение 45-50 минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Тертый пирог с малиной готов.
- Можете посыпать горячий пирог сахарной пудрой.
- Разрезайте пирог, когда он остынет. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
312 кКал
Если у вас к праздничному столу салаты и закуски из мяса или птицы то предлагаю приготовить основное блюдо из рыбы Покажу рецепт на основе тилапии тиляпии По ряду причин появились статьи на тему её грязности но есть и опровержение этого Наприм ...