Тесто для пиццы на молоке
Вариантов приготовления теста для пиццы миллион. Я вам покажу рецепт, которым пользуюсь очень давно - тесто получается таким, как надо, и пицца с ним самая лучшая. Если у вас под рукой не оказалось молока - смело заменяйте его на воду, я такое практиковала не раз и тесто всегда выходило удачным! Но на молоке лучше ;) Чтобы приготовить тесто для пиццы на молоке, возьмите пшеничную муку, подогретое молоко, сухие дрожжи, сахар и соль, а также хорошее оливковое масло.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 350 г
- Масло оливковое - 40 мл
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи сухие - 7 г
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль, дрожжи.
- Подливая к мучнистой смеси тёплое молоко, замесите тесто.
- Когда тесто будет более-менее однородным, влейте в него оливковое масло.
- Вмешайте масло в тесто. Сначала будет слишком масляно, но в конечном итоге тесто будет как на фотографии.
- Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в тёплое место. Через 40 минут тесто будет выглядеть вот так:
- Тесто обомните и можно выпекать пиццу! Этого теста вполне хватит на две стандартные пиццы. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
246 кКал
Очень вкусный насыщенный гороховый суп вы сможете приготовить по этому рецепту Для наваристого бульона лучше всего подходит говядина на кости ребра или голяшка Копчености можно взять свои любимые можете купить даже несколько видов хоть это и н ...