Тилапия в кляре в духовке
Тилапия - одна из самых популярных видов белой морской рыбы, которую легко приготовить как на сковороде, так и в духовке. Хочу показать вам интересный вариант приготовления тилапии в кляре, запеченной в духовке. Рыбка получается мягкой и сочной, но с вкусной хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Филе тилапии - 400 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Молоко - 3-4 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Сухари панировочные - 100 г
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для запекания тилапии в кляре в духовке. Филе тилапии разморозьте предварительно, тщательно промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю воду.
- Разрежьте каждое филе посередине на две половины вдоль, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Вбейте в миску крупное куриное яйцо, всыпьте муку, влейте молоко, чуть посолите и поперчите.
- Смешайте кляр до однородного состояния, проверьте, чтобы не было комков. Кляр должен получиться в меру густым. Если он жидковат - всыпьте еще чуть-чуть муки.
- Каждый ломтик тилапии тщательно обмакните со всех сторон в приготовленный кляр.
- И обваляйте куски рыбы с кляром в панировочных сухарях. Сухари нам нужны для того, чтобы кляр не приклеился к форме и готовую тилапию можно было легко снять с противня.
- Переложите рыбу в противень, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 20-25 минут.
- Вот такая сочная рыбка в кляре с хрустящей корочкой у нас получилась.
- Тилапия в кляре в духовке готова. Подавайте рыбку с картофельным пюре, любимым соусом и домашними соленьями.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
145 кКал
Это яркое нарядное и очень вкусное блюдо украсит любой праздничный стол Готовится салат слоями где каждый слой кроме верхнего смазывается майонезом Майонез можно смешать со сметаной тогда закуска станет менее жирной ...