Тирольский кекс
Предлагаю рецепт отличного кекса. Из самых простых продуктов, которые есть в доме у любой хозяйки, вы приготовите прекрасную выпечку с шоколадом. Нежный, ароматный, красивый и вкусный кекс порадует ваших близких за чашкой чая или друзей за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Молоко - 150 мл (3,2% жирности)
- Сахар - 130 г
- Масло сливочное - 130 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Шоколад - 70 г
- Сода - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для Тирольского кекса.
- Шоколад берите любой, а молоко можно заменить сливками жирностью 15-20 процентов.
- В миску насыпьте сахар и добавьте мягкое сливочное масло.
- Взбейте сахар с маслом миксером или венчиком. Добавьте по одному три яйца, не переставая взбивать.
- Затем налейте молоко, добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Перемешайте эти ингредиенты.
- Постепенно насыпьте муку.
- Замесите тесто. По консистенции оно должно быть, как тесто на густые оладьи.
- Шоколад измельчите в крошку и выложите в приготовленное тесто. Еще раз перемешайте тесто.
- Выложите тесто в форму для выпечки.
- Пеките кекс в духовке, которую следует заранее разогреть до 175-180 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании кекса она должна выходить сухой.
- Готовый кекс немного охладите и достаньте из формы.
- Тирольский кекс готов.
- Вкусный, ароматный и красивый кекс можно подавать к столу.
Время приготовления:
1 ч. :
340 кКал
Если не хотите брать подсолнечное масло можете заменить его таким же количеством растопленного сливочного ...