Тонкие блины с дырочками (с крахмалом)
Блинчики, приготовленные по данному рецепту, невероятно нежные и тонкие, а на их поверхности вы заметите маленькие дырочки. Они идеально подходят для самых разнообразных начинок, сладких и соленых. И, несомненно, они станут настоящим угощением, если подать их в сочетании со сметаной или сгущенным молоком, например, к завтраку.
Ингредиенты:
- Мука - 4 ст.л.
- Крахмал - 4 ст.л.
- Яйца - 4 шт.
- Молоко - 400 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления тонких блинов с дырочками (на молоке с крахмалом).
- Яйца промойте и вбейте в миску.
- Добавьте соль, сахар и растительное масло, перемешайте венчиком до однородности.
- Всыпьте муку и крахмал. Муки и крахмала кладите с горкой.
- Взболтайте венчиком до однородного состояния.
- Влейте молоко и перемешайте. Тесто должно быть как жидкий кефир.
- Разогрейте сковороду, смажьте кусочком сала или растительным маслом.
- В дальнейшем сковороду смазывать не нужно, при условии, что у вас сковорода с антипригарным покрытием или проверенная годами, и вы в ней уверены, что блины не пристанут.
- Обжарьте блинчики с двух сторон до румяности.
- СОВЕТ!В процессе перемешивайте тесто в миске, крахмал может частично оседать на дно.
- Вот такие дырочки получаются на блинчиках.
- Тонкие блины с дырочками на крахмале и муке готовы. Можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
194 кКал
Вкуснейшие ароматные жареные кабачки с чесноком можно приготовить и на зиму Такие кабачки напомнят вам о жарких летних деньках в зимнее время Баночка с такими кабачками прекрасно дополнит любые гарниры и мясные блюда Сами по себе с горбушкой свеж ...