Торт «Экспромт»

Ингредиенты:

• Шоколад темный - 60 грамм;
• Масло сливочное - 60 грамм;
• Сахар - 70 грамм;
• Яйца - 3 шт;
• Мука - 60 грамм.
• Йогурт (3,5%) - 450 грамм;
• Сливки (30%) - 300 мл;
• Сахар - 100 грамм;
• Сгущенка сырая - 100 грамм;
• Желатин - 18 грамм;
• Ванильный сахар;
• Шоколад - 100 грамм;
• Сливки - 100 мл.

Инструкции:

1.  Этот торт я назвала Экспромт, потому что рецепт возникал "по ходу пьесы". То есть собиралась делать один торт, а получился совсем другой и очень вкусный. Желатина взяла намерено мало. Если вы любите желе поплотнее, то добавьте его больше, например 20 грамм. У меня получился крем очень нежный.
2. Итак, давайте приступим. Для бисквита возмем такие продукты. Бисквит у нас будет без разрыхлителя.
3. Разделим яйца на белки и желтки. Взбиваем до пиков белки , добавляем к взбитым уже сахар. Масло растопим с шоколадом. Когда остынет масса, добавим желтки, размешаем. И добавляем частями белки. Просеиваем муку туда же. Все аккуратно перемешиваем, движениями сверху-вниз. Выливаем в форму диаметром 20 см. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.
4. Вот такой биксвит у меня получился. Даем ему остыть.
5.  
6. Когда остынет бисквит, разделим его пополам. Кладем один корж в форму 24 см.
7. Делаем крем. Желатин зальем холодной водой, у меня он в пластинках. Взбиваем сливки до пиков, добавим йогурт, сахар и сгущенку. Желатин распустим в микроволновке, дадим остыть, и добавляем в крем, хорошо перемешиваем, можно миксером. И половину крема наливаем на бисквит. 
8. Кладем второй биcквит и сверху выливаем оставшийся крем. Убираем бисквит на ночь в холодильник: для пропитки.
9. Утром освобождаем от формы. И поливаем глазурью. Для нее, разогреем сливки, добавим шоколад и размешаем его. Поливаем сверху торт, и делаем разводы, чтобы шоколад слегка стекал с краев бисквита. Все, торт Экспромт, готов. Верх торта можно украсить физалисом. Всем приятного аппетита! 

Время приготовления: 1 ч. : 99 кКал

Постный картофельный суп-пюре

Такой постный картофельный супчик хорошо приготовить когда нужно дать организму отдохнуть от калорийной пищи из животных продуктов К тому же картофельный постный суп можно приготовить во время поста для детского меню вегетарианцам пожилым и тем ...