Треугольники из лаваша с курицей
Прекрасная альтернатива классическим пирожкам! Из тонкого лаваша можно приготовить румяные и хрустящие треугольники с начинкой из куриного мяса. Для рецепта отлично подойдут окорочка. Запекайте мясо в духовке со специями, а затем используйте для начинки. Также добавьте немного майонеза, с ним будет вкуснее. Треугольники обжаривайте в яичном кляре, так они станут более нежными и мягкими.
Если окорочка запечь заранее, то закуска будет готова в два раза быстрее. Берите на заметку!
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 100 г
- Куриные окорочка - 350 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Майонез - 45 г
- Паприка копченая - 0,5 ч. л.
- Прованские травы - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления треугольников из лаваша с курицей.
- Куриный окорочок сполосните, вытрите насухо салфетками, посолите и поперчите по вкусу. Мясо натрите любыми специями, у меня - копченая паприка и сушеные прованские травы.
- Куриный окорочок заверните в фольгу и запекайте мясо 35-40 минут, до готовности. Затем курицу немного остудите.
- Мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками.
- Тонкий лаваш нарежьте полосками размером 9х23 см. Лаваш полейте майонезом и на край выложите 1-2 ст.л. куриного мяса. С майонезом закуска станет сочнее.
- Сворачивайте лаваш с начинкой так, чтобы получилась форма треугольника. В итоге вся курица останется внутри и не будет выпадать.
- Продолжайте сворачивать треугольником, пока не закончится лаваш.
- Каждую заготовку окуните во взбитое яйцо.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите треугольники с курицей.
- Обжаривайте лаваши с двух сторон по 2-3 минутки, чтобы подрумянились и стали хрустящими.
- Готовые треугольники из лаваша с курицей сразу подавайте к столу. Но также они будут хороши и в холодном виде.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
257 кКал
Голубцы и фаршированные перцы любят все члены моей семьи До знакомства с Кето диетой я готовила эти блюда по классическому рецепту а именно с добавлением риса иногда правда его заменяла на гречку Кето диета подразумевает отказ от быстрых угл ...