Тарталетки с индейкой
Тарталетки - это всегда отличная закуска, как для фуршета, так и для большого праздничного стола. Предлагаю вам приготовить их из отварной индейки, яйца и сыра. Блюдо получается очень нежным и вкусным. Сливочно-чесночный соус можно заменить майонезом или любым другим светлым соусом по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- Тарталетки - 5 шт.
- Индейка отварная - 150 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр полутвердый - 50 г
- Соус сливочно-чесночный - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Маринованный огурец - 1 шт.
- Маслины без косточки - 5 шт.
- Веточки петрушки - 5 шт.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления тарталеток с индейкой - перед вами, на фото.
- Отварную индейку нарежьте. У меня было бедро. Напоминаю, как варить индейку. Выложите бедро в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости.
- Нарезанную индейку выложите в салатник. Сыр натрите на терке с маленькими ячейками.
- Яйцо сварите вкрутую. Для этого выложите яйцо в кастрюлю с водой. Варите с момента закипания 10 минут. Достаньте яйцо из кастрюли и залейте холодной водой. Охладите, очистите от скорлупы и натрите на такой же терке, как сыр. Добавьте соус.
- Посолите по вкусу и перемешайте все ингредиенты начинки для тарталеток.
- Маринованные огурцы нарежьте пластинками и по три штуки выложите в каждую тарталетку. Заполните тарталетки приготовленной начинкой.
- Украсьте тарталетки с индейкой петрушкой, маслинами и сразу подавайте к столу. Вкусных вам закусок и счастливого Нового года!
Время приготовления:
30 мин. :
245 кКал
...