Торт «Молочная девочка» с клубникой
Простой домашний торт «Молочная девочка» с клубникой и коржами на сгущенном молоке и сливках. Украшать можно по-разному, но и без декораций торт весьма хорош!
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 270 г / 1 пакет
- Мука – 110-120 г
- Яйцо крупное С0 - 1 шт.
- Разрыхлитель – 10 г
- Взбитые сливки - от 150 г
- Клубника - около 400 г
- Мята - листочки для оформления
Инструкции:
- Для популярного и любимого многими торта «Молочная девочка» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В летний период порадуйте себя начинкой из свежей клубники...
- Для теста сначала взбейте яйцо.
- Затем влейте сгущенное молоко и ещё раз взбейте.
- Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородного состояния. Тесто для торта «Молочная девочка» готово.
- Вывалите тесто на противень, проложенный промасленной пекарской бумагой, и равномерно как бы размажьте силиконовой лопаточкой или металлической ложкой. Слой теста получится тонким. Из указанного количества ингредиентов у меня получилась заготовка 28 на 30 см.
- Дайте тесту полежать 5-10 минут (оно немного попышнеет), а затем поместите в духовку. Запекайте при 160 градусах 13-15 минут. Время зависит от свойств духовки, советую поглядывать уже на десятой минуте. Не пересушите!
- У готового коржа подровняйте края, обрезки можно использовать в виде крошки для оформления торта, можно сделать из них незатейливый десерт или просто съесть с чаем. Сам корж разрежьте на четыре части равного размера.
- Нарежьте клубнику на кусочки равной толщины. Соберите торт. Для этого нанесите на первые три коржа взбитые сливки, уложите кусочки клубники и снова укройте сливками.
- Верхний слой украсьте половинками клубники, листочками мяты и взбитыми сливками.
- Торт «Молочная девочка» с клубникой готов. Коржи у торта получаются пышными и пористыми, хорошо пропитываются соком клубники и сливками.
- У меня сливки были легкие и не очень держали форму, поэтому в итоге всё оформление торта перед подачей было сделано из половинок клубники...
- Мой торт был просто на завтрак, с утра поднял настроение супругу и дочке. Порадуйте и вы себя и своих близких простым и доступным тортиком.
Время приготовления:
45 мин. :
190 кКал
Лаванги или ляванги это блюдо азербайджанской кухни а точнее так называется начинка из грецких орехов лука и соуса из сливы алычи Этой начинкой фаршируют и рыбу и курицу Традиционный соус для лаванги туршу но если его не имеется в магази ...