Торт с зефиром и фруктами
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт;
- Сахар - 1 стакан;
- Мука - 1 стакан;
- Зефир - 500 грамм;
- Клубника свежая - 300 грамм;
- Бананы - 6 шт.
- Творог домашний - 500 грамм;
- Сахар - 100 грамм;
- Сметана - 200 грамм;
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Коньяк или ликёр для пропитки бисквита - по вкусу
- Сливочное масло для смазывания формы
Инструкции:
- Давно хотелось мне попробовать приготовить торт с зефиром. Он получился очень воздушным и нежным, а фрукты для него можно использовать любые по сезону. Я выбрала клубнику и бананы, так как пробовала сочетание этих фруктов в десертах и оно не оставило меня равнодушной. В общем торт придумывался по ходу дела, но получился вкусный. Основой торта послужил обычный бисквит, а для прослойки я приготовила нежный творожный крем, который отлично сочетался с зефиром, бананами и клубникой.
- Бисквит я готовила так: в комбайне взбила яйца до увеличения в объёме вдвое. Затем постепенно добавляла сахар и взбивала 7 минут до растворения сахара. Массу из комбайна переложила в миску и постепенно добавила муку.
- Далее форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой, вылить тесто. Прокрутить резко по часовой стрелке форму, чтоб посередине не образовался холм.
- Выпекать при 180 градусах, 30 минут. Готовый бисквит остудить на решётке.
- Зефир разрезать на 2 части.
- Бананы нарезать кружочками.
- Для крема творог взбить с сахаром, ванильным сахаром и сметаной до однородной гладкой массы.
- Бисквит пропитать коньяком или ликёром. Смазать творожным кремом. Выложить слой из кружочков бананов, снова смазать кремом и выложить зефир. В промежутках зефир можно поломать на кусочки чтоб оставалось как можно меньше пространства.
- Затем снова смазать кремом верх и бока торта. Выложить фрукты и зефир так как подскажет фантазия. Бока торта также украсить половинками зефира.
- Готовый торт с зефиром и фруктами оставить в холодильнике для пропитки.
- Затем разрезать на порции.
- Невероятно нежно и вкусно! Приятного чаепития!!!
Время приготовления:
2 ч. :
181 кКал
Простой завтрак в новом исполнении Имея в запасе сухое молоко можно быстро сварить кашу Густоту и сладость каши выбирайте на свой вкус На сухом молоке можно сварить не только овсяную кашу но и любую другую крупу ...