Трубочки из лаваша с творогом и сыром
Приготовьте очень быстрый и легкий перекус из лаваша с творогом и сыром. Справиться с этим рецептом сможет даже ребенок. Вам лишь нужно решить - запечь ли трубочки в духовке или обжарить на сковороде в масле.
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 шт. (200 г)
- Творог – 250 г
- Сыр (моцарелла) – 200 г
- Яйцо – 2 шт.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Хмели-сунели – 0.25 ч.л.
- Кинза – 20 г
- Кунжут – для посыпки
Инструкции:
- Для приготовления трубочек из лаваша с творогом и сыром нам потребуются все перечисленные в списке ингредиенты. Вы можете сами решить, какие специи вам добавлять и какую зелень. Сыр предпочтительнее взять рассольный, типа сулугуни или моцареллы, которые хорошо плавятся, но сгодится любой.
- В емкость натрите сыр, добавьте творог, яйцо и перемешайте вилкой до объединения. Добавьте соль по вкусу, специи и зелень.
- Лаваш нарежьте на удобные квадраты, у меня - по 15 см, но потом я еще разрезала пополам все трубочки.
- Распределите начинку по лавашу так, чтобы у краев оставалось свободное место.
- Сверните лаваш трубочкой и разрежьте пополам.
- Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом.
- По желанию посыпьте кунжутом и поставьте в духовку выпекаться при 180 градусах, примерно на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Нужно, чтобы поверхность зарумянилась, а сыр внутри расплавился.
- Если решите обжаривать трубочки в сковороде, то смазывать яйцом их не нужно. Просто в небольшом количестве растительного масла обжарьте их с двух сторон до зарумянивания.
- Трубочки из лаваша с творогом и сыром готовы. Внутри они мягкие, а сверху - хрустящие. После остывания становятся плотнее.
- Очень вкусно со сладким чаем. Приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
206 кКал
Закуска получается идеальной сладковато кислой с ярким чесночным ароматом и вкусом Ее можно подать под рюмочку беленькой на семейном застолье В рецепте указывается расчет ингредиентов на 2 л емкости но у меня была 1 л банка и 0 7 л банка п ...