Тушеная брокколи с цветной капустой
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из нескольких ингредиентов. Готовим тушеные цветную капусту и брокколи. Для более пикантного вкуса и аромата, предлагаю добавить прованские травы, чеснок и немного соевого соуса.
Это блюдо можно отнести к диетическим или постным. Подавать можно как самостоятельное блюдо, ну а для более сытного варианта, дополните рыбой, мясом или к отварным рисом, картофелем.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи - 250 г
- Цветная капуста - 400 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеной брокколи с цветной капустой на сковороде. Если капуста замороженная, то ее можно готовить не размораживая, но тогда время приготовления немного увеличится.
- Лук и чеснок нарежьте мелко. В глубокой сковороде нагрейте масло, добавьте лук с чесноком, обжаривайте пару минут, до мягкости.
- Капусту разберите на небольшие соцветия, выложите в сковороду, налейте 100-120 мл воды, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и тушите 10 минут.
- По истечении времени добавьте прованские травы, соль и черный молотый перец по вкусу. Влейте соевый соус, накройте сковороду крышкой и тушите еще 5 минут. Если вам нравится более мягкая капуста, то тушите ее на 5 минут дольше.
- Готовое блюдо перемешайте, выложите в подходящую посуду и подавайте. Подавать тушеную брокколи с цветной капустой можно как теплой, так и холодной.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
25 мин. :
45 кКал
Суп из мацони оригинальное решение приготовления первого блюда в кавказской кухне Ведь такой суп готовят и в Армении и в Грузии и в Азербайджане Мацони знаменитый и популярный кисломолочный продукт имеющий слегка кислый вкус из которого гот ...